历经了3年修缮和改造，和平饭店最近的“重归江湖”立刻在业内引起不小波澜，其重新开业的时机尤其成为众人关注的焦点。一位业内人士称，所有在2010年开业的酒店，无不看好上海世博会这个千载难逢的良机。尽管许多酒店由于工程延期或配套服务尚未就绪等原因，没能如愿赶在世博之前开业，但只要能搭上世博列车，依然是这些酒店最大的愿望。

　　高端酒店继续“沪上开花”

　　众多世界知名酒店管理集团近两年在上海圈地扩张已经是不争的事实。世博会开幕后为上海这座城市新注入的活力与商机促使这些酒店加紧了开业的步伐，从浦东到浦西，从内环到外环，一批新的酒店“拔地而起”。

　　占据城市最繁华的地段、借“地利”抢夺眼球是高端酒店的一贯做法。地处外滩的和平饭店一经开业就恢复了地标地位。以提供顶级奢华服务体验而闻名的上海丽思卡尔顿酒店于6月在陆家嘴开业。以严谨著称的日本品牌——上海日航酒店也在长宁区江苏路繁华地段登场，在延安高架江苏路段，过路车辆可以清楚看到酒店的巨型标志。

　　继洲际集团旗舰店——浦西洲际酒店在新客站附近开业后，法国雅高集团的中亚美爵酒店也于7月27日在新客站附近开业，其市场总监麦欣说，选择这个时期开业正好赶上世博“中场”。5月世博刚刚开幕时，整个酒店业的入住率不算太高，到了六七月份，情况开始转好，几乎到了一房难求的地步，8月份是酒店业的传统淡季，参观世博会的人数也有所缩减，7月底开业酒店正好充分利用小淡季好好练兵，迎接九十月份的入住高峰。

　　瞄准目前不算发达的区域抢占先机是这些世博会期间开业的酒店的一大特点。继亚太万豪酒店开业后，万豪集团另一家五星酒店明捷万丽也在普陀区低调开张。明捷万丽毗邻地铁七号线，对世博客人来说，这是最大的便利。香港朗庭集团携其逸东华品牌进驻奉贤区，南桥绿地逸东华酒店总经理甘为民表示，虽然酒店远离世博，但是因为靠近莘奉金高速、A30公路交通便利，酒店目前接待的客人中世博团队客人占最大比例，如今酒店的主要议题就是“支持世博，服务世博”。

　　追求细节，打响知名度

　　知名度就是生产力，借世博良机打响知名度是各酒店共同的目标。麦欣坦言，为了让酒店创造良好知名度，扎根闸北区，酒店坚持“发挥特长，弥补不足”的做法。记者在采访时感觉到，在原有旧厂房基础上改造而来的酒店规模不算大，普通的客房甚至有些局促，但是酒店硬件配备却显得“财大气粗”，在许多公共区域的卫生间安装了价值不菲的电子马桶，客房使用的床垫和上海波特曼丽嘉酒店所使用的是同一个品牌，让麦欣最自豪的是客房枕头和床的配合度是无数次试验后选出的最佳组合。

　　灵活的服务也让这些酒店赢得了不少青睐。在南桥绿地逸东华酒店，甘卫民告诉记者，很多家庭都是带着“小皇帝”和“小公主”来看世博的，有时候孩子的脾气就像易变的天气，为了适应“天气变化”，服务生整理房间时，会在小推车里多放几件防护道具——毛绒玩具，只要听到哪个房间正在“打雷下雨”，服务生就会主动敲门送上一件可爱的玩具。另外，有些客人喜欢晚上在酒店附近逛逛，看看当地民俗民风，回来时还经常抱回个大西瓜。酒店的服务人员会免费帮客人切好西瓜，然后送到房间。总之，为了给客人留下好印象，酒店的每处服务都要求精益求精。

　　重新布局，迎接后世博

　　一房难求让许多酒店乐开了花，“后世博”时期会怎样发展，酒店也都有自己的想法。明捷万丽酒店市场总监程先生认为，世博结束后，一轴四馆作为永久保留性建筑依旧会吸引游客前往，后续游客依然有保证。此外，吸引公司培训客将成为酒店下一步的重要内容。甘卫民也表示对后世博不担心，酒店所处的位置具有区域优势，主打餐饮牌，开发本地客，抓牢公司客。总之，只要按部就班，踏踏实实就不会有闪失。

　　对于后世博的担忧使许多酒店开始了从长计议。麦欣说，在美国曼哈顿，一家顶级酒店普通客房的价格大概在300美元左右，而当地人的平均月工资则超过了3000美元。上海许多五星级酒店普通客房的价格几乎与美国齐平，但是人均月工资的收入却相差悬殊，客源基础的薄弱必然会导致酒店业的大洗牌，上海世博会结束后酒店业也将逐渐进入传统淡季，这可能让酒店业洗牌来得更迅速集中。和平华美达酒店总经理费晓东也告诉记者，世博会的召开让酒店的客源结构和价格体系发生了巨大变化，当许多酒店还准备在9月的世博中继续走高价路线，他们已经着手让价格理性回归，重新理顺客源结构将是关系酒店下一步发展的重要战略。